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Edwin Dun 1848-1931


エドウィン・ダンは北海道開拓使に招かれた外国人指導者のひとり。明治6年にアメリカから来日し、北海道における畜産業の普及に努めました。その功績は、牛の飼育、搾乳技術の普及のみならず、バター・チーズ・ソーセージなどの乳や肉の加工品技術も指導し、今日の北海道の酪農の礎を築きました。...
(札幌市役所HPより)







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エドウィン・ダンのお庭で憩う

by artigana-g | 2020-11-02 09:45 | SAPPORO | Comments(0)
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